Brisket Angus

Cu o marmorare generoasa si o textura aparte, brisket Angus ofera o explozie de arome si gusturi. Aceasta bucata versatila de carne poate fi preparata prin metode variate. Puteti gati brisketul prin fumare, coacere lenta sau pe gratar, oferind rezultate deosebite in fiecare caz. Pieptul de vita angus se gateste de cele mai multe ori la Smoker perioade lungi de timp la temperatura de 100 grade. Brisket angus se poate gati si la gratar la fel ca t bone-ul sau antricotul.

Brisket angus este una dintre cele mai vechi piese de carne folosite in bucatariile traditionale. In multe culturi, brisketul este un simbol al meselor festive, fiind servit la ocazii speciale precum Pastele sau Ziua Recunostintei in Statele Unite. Desi este foarte apreciat in traditiile de gatit din Texas, unde este folosit in stilul „barbecue”, brisketul poate fi preparat in multe moduri. Il puteti gati la cuptor, pe gratar, in slow-cooker sau chiar intr-o oala sub presiune. Fiecare metoda aduce o textura si un gust unic.

Brisket Angus, beneficii nutriționale:

• Proteina de inalta calitate. Brisketul este o sursa excelenta de proteine, esentiale atat pentru mentinerea si repararea tesuturilor cat si pentru buna functinare a organismului.

• Fier si zinc. Aceasta carne este bogata in fier, esential pentru transportul oxigenului in sange. Brisketul contine deasemenea si zinc, element care ajuta la sprijinul sistemul imunitar.

• Vitamine B: Contine vitamine B (B12, B6), care ajuta la functionarea optima a sistemului nervos.

Brisket Angus este ideal pentru mesele de familie, petreceri sau pentru orice ocazie in care vrei să te rasfeti cu o carne de calitate superioara. Brisketul te va impresiona cu textura sa extrem de moale si gustul deosebit. Gateste-l lent, lasa-l sa isi exprime toate aromele si bucura-te de o masa de neuitat impreuna cu cei dragi! Va fi nu doar o simpla masa, ci o experienta gastronomica! Carnea cea mai buna provine de la Tauri Angus castrati sau juninci angus.